饺子——薄薄的外皮包裹着鲜嫩饱满的肉汁，在中国大江南北皆是日常可品的美味，很多人品尝过这种一试难忘的美点，但会亲自制作、动手烹调的人又有多少？

广州市黄广中学开设“包饺子”竞赛，以班级为单位，要求参赛代表队伍在限定的时间内合力包饺子，结合饺子的完成质量及数量作评分标准，考验学生功课外的另类“动手能力”，锻炼学生具备团队协作、互相配合的集体意识。

小小的饺子，不但饱含精心调制的美味肉馅，也充满着对艺术美观、耐心情商、熟练程度、制作速度、品质过硬的多重鉴定，这短短20分钟的团队较量更蕴含着对学生之间合作、默契等重要精神的层层考验。

馅料与面团，比赛的基本“武器”

现场人潮涌动、热闹沸腾，却丝毫不影响比赛团队的投入

上一分钟，埋头苦“包”

下一分钟，笑容灿烂

老师传授包饺子秘诀，当场把关成品质量

齐心合力，杰作终于诞生！

学生们小心翼翼地将满盘的“心血之作”放入准备入炉的架子中

自己亲手做的饺子格外香！

【文/何倩莹  图/黄付生】